【巴黎】巴黎美食推薦 松露之家 Maison de la Truffe
最後更新： 2024/04/30
這天行程剛好在春天百貨＆拉法葉百貨逛街，就順便預約松露之家Maison de la Truffe，沒有很遠，走路就會到。雖然我沒有很喜歡松露，但吃完我覺得很好吃，只是價格有一點小貴。而且松露之家曾經有來過台北開店，不過已經收掉了！
Klook.com松露之家 Maison de la Truffe 位置＆資訊
松露之家位在馬德萊娜教堂旁邊，距離春天百貨也沒有很遠，適合逛完來這裡用餐（拉法葉裡面也有店）
拉法葉百貨＝老佛爺百貨
松露之家 Maison de la Truffe 地址：19 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris（Google Map） 營業時間： 週一 12:00–16:30、19:00–22:30 週二至週六 12:00–16:00、19:00–22:30 週日休息 電話：+33 142655322 官網：請點我 預約：請點我
松露之家 Maison de la Truffe
「Maison de la Truffe」的歷史可以追溯到19世紀末，最初是一個專門銷售松露的商店，Kaspia 集團接管後，透過傳統與創意的和諧結合，加速發展。
2016 年，第一家 Maison de la Truffe 工作坊在老佛爺奧斯曼美食店開幕。
內部環境
裡面的風格好喜歡，而且很有高級感，燈光偏暗，適合情侶或是夫妻來用餐。
服務生都是穿著西服，很正式，仿佛來到什麼超高級餐廳，雖然松露之家也不便宜就是。
菜單
還記得要來吃之前，有爬文看介紹，但都是好幾年前的文章，覺得好像沒有很貴，結果翻倍！
不過我發現線上菜單竟然金額有些沒更新！大家要再注意。
餐點
這裡用餐就是要吃餐前麵包，可以配上「松露橄欖油」。松露油非常香，沾麵包吃非常好吃，麵包續好幾次（反正免費）。
Risotto à la truffe €43
之前看2-3年前只要€27，漲幅超大，不過還是硬著頭皮點下去，畢竟這是招牌。
滿滿的松露擺滿，但不會有很重的松露味飄著，反而有一個淡淡的香氣。燉飯吸滿湯汁，本身裡面也有松露，再搭配松露片，達到不同層次的口感，整碗吃起來非常棒。
不過松露味比想像中的還要淡很多，對於喜歡濃厚的松露味可能會失望。
La fameuse pizza au brie et à la truffe, roquette €39
我看大家也都會點這道來吃，不過真的不便宜！
瑪格麗特Pizza松露口味，一樣是滿滿的松露灑滿整片Pizza，松露有滿滿的香氣，但是還是很淡，自己蠻喜歡的，稍微淡淡的香氣，反而對料理是加分。
這道的松露味是比上一道燉飯還有再種一點的。
商品販售
別忘記，松露之家是賣松露起家的，所以這裡有滿滿的松露商品可以選購。
剛剛吃的「松露橄欖油」也有在賣，超級有生意頭腦。
老佛爺分店
這裡好像比較便宜一點，不過餐點種類比較少，招牌餐點好像也都有。
松露之家老佛爺百貨店 地址：35 boulevard Haussmann Rez-de-chaussée 75009 Paris（0樓） 營業時間： 週一至週六上午 9:30 至晚上 9:30 週日上午 11 點至晚上 8 點 電話：+33 1 42 65 93 68
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心得：
先不談論價格，不管是餐點或是服務，真的都很棒，很喜歡，點兩道松露料理，都蠻符合胃口的，至少不是雷店哈哈哈。不過價格是真的貴，後來查到好像在老佛爺店會比較便宜，大家可以去試試，只是用餐氛圍就是在百貨公司，大家自己評估！
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